La collaborazione planetaria tra centri di ricerca ha permesso di conoscere velocemente tutti i fattori di virulenza del “batterio killer”, un ceppo di Escherichia coli, responsabile della recente tossinfezione alimentare da germogli di semi. Ma l’emergenza non può considerarsi conclusa
Per capirne gli impatti, bisognerà attendere le norme attuative
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Gaetano Forte
Prezzo Listino: Euro 2,00
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Il rating è un giudizio espresso dalle autorità di controllo sulle capacità di un Osa di risultare conforme ai controlli ufficiali cui è sottoposto. Alcune riflessioni su questo strumento di classificazione introdotto dal regolamento (UE) 2017/625