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Filiera corta - La ristorazione collettiva scolastica e assistenziale
Anno: 2011 Mese: 07
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: G. Zicari, V. Soardo, E. Cerrato, I. Morando, D. R
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00 (- 0%)
Abstract
L’analisi sul campo ha mostrato una forte sensibilità dei soggetti alla possibilità di produrre pasti da derrate alimentari del territorio, da agricoltura biologica e da fornitori che riducono al massimo il numero degli intermediari commerciali
Supplemento monotematico Alimenti&Bevande 2019
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A cura di Antonio Menditto, Anna Giovanna Fermani
Prezzo Listino: Euro 18,00
Prezzo Abbonati: Euro 17,10
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Mario Stanga
Prezzo Listino: Euro 49,00
Prezzo Abbonati: Euro 46,55
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: A. Pastorelli, M. Baldini, P. Stacchini, S. Morell
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: G. Corgiat Loia
Prezzo Listino: Euro 1,25
Prezzo Abbonati: Euro 1,25
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