Codici a barre bidimensionali e identificazione a radiofrequenza. Questi gli strumenti innovativi al servizio del settore agroalimentare per garantire la tracciabilità e l’autenticità dei prodotti,
ostacolando le frodi. A vantaggio delle aziende e dei consumatori.
Autori: Piergiuseppe CalĂ , Marco Luvisi, Benito Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La Regione Toscana ha sperimentato che il campionamento delle informazioni consente di incrementare la qualitĂ delle attivitĂ di controllo senza per questo dover potenziare le risorse dedicate