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Salmonella, un nuovo criterio microbiologico per le carni avicole fresche

Salmonella, un nuovo criterio microbiologico per le carni avicole fresche

Anno: 2012 Mese: 05

Editore: Point Vètèrinaire Italie

Autore: A cura di A. Roccato, L. Barco, A. Ricci

Prezzo Listino: Euro 1,00

Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)

 
 
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Abstract
Aggiornamenti sui metodi di laboratorio per l’identificazione, la quantificazione e la sierotipizzazione di Salmonella spp.

 
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