Abstract La normativa stabilisce tempi ben precisi di conservazione del modello 4 e del passaporto di ogni animale macellato. Ma chi e per quanto tempo deve conservare questi importanti documenti? Vediamo il ruolo dei macelli e del Servizio veterinario competente.
Autori: Piergiuseppe Calà, Marco Luvisi, Benito Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La Regione Toscana ha sperimentato che il campionamento delle informazioni consente di incrementare la qualità delle attività di controllo senza per questo dover potenziare le risorse dedicate