Marinatura e intenerimento delle carniEditore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: F. Gibilras
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Igiene e sicurezza del Parmigiano-ReggianoEditore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: E. Giorgi
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Food and veterinary office - giugno 2011Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: D. Pisanello
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Alimenti & Bevande 7/2016Editore: Point Vètèrinaire Italie
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Latte di cavalla - I nodi della produzione e il problema farmaciEditore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: L. Brandalise, K. Trevisiol, M. Goldwurm, A. Fugat
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