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Carni 'raffreddate' - Le implicazioni su igiene e qualitŕ
Anno: 2012 Mese: 11
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autore: F. Gibilras
Prezzo Listino: Euro 1,00
Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)
Abstract
Gli effetti del congelamento e della surgelazione sulla struttura e sulle caratteristiche organolettiche delle carni.
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: P. Autef
Prezzo Listino: Euro 0,75
Prezzo Abbonati: Euro 0,75
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 15,00
Prezzo Abbonati: Euro 15,00
L’esecuzione secondo procedure documentate
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: Antonio Menditto e al.
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
Le basi giuridiche, contenute nel regolamento (UE) 2017/625, che riguardano l’esecuzione dei controlli ufficiali secondo procedure documentate.
I requisiti in materia di certificazione ufficiale
Editore: Point Vètèrinaire Italie
Autori: AA.VV.
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
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